Dificilmente há uma pessoa hoje que não conheça essas palavras: "pão nosso de cada dia". Mas, infelizmente, nem todos sabem que são da oração do Pai Nosso, que enfatiza um respeito especial pelo pão, que aparece aqui não como um produto alimentar trivial, mas como um símbolo que significa tudo o que é necessário para manter a alma e o corpo de uma pessoa. Uma dessas encarnações dele é a prosvirka da igreja.
Histórico de ocorrência
Igreja prosvirka ou, como também é chamada - prosphora, é um pequeno pão redondo que é usado nos sacramentos da igreja e durante a comemoração na Proskomedia. Seu nome é traduzido como "oferta". Nos primeiros séculos do cristianismo, os crentes traziam pão e tudo o que era necessário para a realização do culto. O ministro que recebeu tudo isso incluiu seus nomes em uma lista especial, que foi anunciada após as orações da consagração dos dons.
Parte das ofertas, pão e vinho, era usada para a Comunhão, o restante era comido pelos irmãos na ceiaou distribuídos aos crentes. De alguma forma, essa tradição sobreviveu até hoje. Após o culto, na saída do templo, os ministros distribuem pedaços de prosphora aos paroquianos.
A palavra posterior "prosphora" foi usada apenas como o nome do pão que é usado para celebrar a liturgia. Foi assado especificamente para esse fim.
Simbolismo da prosphora
É um pão que, pelo poder de Deus, muda sua essência ou, como dizem os cristãos, se transubstancia no Corpo de Cristo. Isso acontece durante a celebração da Divina Liturgia, no momento em que o sacerdote mergulha as partículas retiradas da proskomedia na Taça, na qual está o Corpo e Sangue de Cristo, enquanto faz uma oração especial.
A forma redonda da prosphora não é acidental, ela é feita assim, agindo como uma expressão simbólica da eternidade de Cristo. Além disso, existem outras interpretações semelhantes. Muitos acreditam que este é um sinal de vida eterna tanto para um indivíduo quanto para toda a humanidade em Cristo.
A prosvirka da igreja consiste em duas partes: superior e inferior. Também faz sentido. As duas partes reunidas simbolizam a natureza especial do homem, que aparece na unidade de dois fundamentos: Divino e humano.
A parte superior representa o início espiritual de uma pessoa. Seu estado carnal e terreno é simbolizado pelo inferior, que a igreja prosvirka possui.
A foto permite ver um selo na parte superior, composto por uma cruz e uma inscrição. Último emtraduzido do grego marca a vitória de Jesus Cristo.
Receita para rolos de igreja
Para o preparo da prosphora pegue a melhor farinha de trigo 1,2kg. Para amassar a massa, um terço dela deve ser derramado em uma tigela funda e adicionar água benta. Depois de mexer um pouco, a massa é derramada com água fervente. Eles fazem isso pela força e doçura da prosphora.
Um pouco mais tarde, um pouco de sal, diluído com água benta, e 25 gramas de fermento são adicionados à mistura resfriada. Tudo isso é misturado e envelhecido por cerca de meia hora. Despeje os dois terços restantes da farinha na massa levedada e amasse bem. Em seguida, deixe novamente por meia hora, dando a oportunidade de se aproximar.
A massa levedada acabada é estendida, esfregando diligentemente com farinha. Usando um molde, círculos são feitos: as partes superiores são menores, as inferiores são maiores. Depois disso, as partes preparadas são cobertas com um pano úmido, sobre o qual é colocado um seco, e deixados por meia hora.
Além disso, uma vedação é colocada na parte superior, é conectada à inferior, molhando as superfícies de contato com água morna. A prosphora formada é perfurada com uma agulha em vários lugares, colocada em uma assadeira e depois no forno, onde é assada por 15 a 20 minutos.
Prosvirkas prontas são colocadas sobre a mesa e embrulhadas, cobrindo primeiro com um pano seco, depois molhado e novamente seco, dando-lhes uma hora para descansar. Em seguida, são colocados em cestas especiais.
A receita em si também tem um significado especial. Farinha e água simbolizam a carne humana, e fermento e água benta simbolizam sua alma. Tudo isso está inextricavelmente ligado e, ao mesmo tempo, cadacomponente tem seu próprio significado. A água benta é a graça de Deus dada ao homem. O fermento é um símbolo do Espírito Santo, que dá vida com seu poder vivificante.
Como e quando usar prosphora
Todo mundo que frequenta a igreja sabe quando come os muffins da igreja. Isso acontece após a primeira liturgia, se neste dia o crente comunga, então um pouco antes - depois da Eucaristia. Eles comem este pão sagrado com um sentimento especial - com humildade e reverência. Isso deve ser feito antes das refeições.
É útil para todo crente começar seu dia bebendo água benta e comendo prosphora. Para fazer isso, espalhe uma toalha de mesa ou guardanapo limpo. Nele, prepare uma refeição consagrada por Deus, composta de prosphora e água benta. Antes de usá-los, você deve definitivamente criar uma oração que seja dita especificamente para esta ocasião. A prosvirka da igreja é comida em um prato ou uma folha de papel. Isso é feito para que suas migalhas não caiam no chão e não sejam pisoteadas.
