Hoje o Salvador da Maçã é um importante feriado nacional da Transfiguração do Senhor. Cronometrado para coincidir com a primeira colheita. Em que data os cristãos celebram o Salvador da Maçã? Tradicionalmente, a data da celebração cai em 19 de agosto. Segundo as crenças populares, foi a partir deste dia que a natureza fez uma inversão de marcha do verão para o outono. Como o Apple Savior foi comemorado? Tradições verdadeiras e supersticiosas serão descritas no artigo.
Histórico do feriado
A Festa do Salvador da Maçã foi originalmente celebrada na Rússia Antiga e foi dedicada ao deus eslavo pagão Spas. Eles honravam a Deus oferecendo presentes, os frutos da terra. Os eslavos acreditavam que os primeiros frutos deveriam ser doados à Mãe Natureza, recebendo assim uma bênção para uma rica colheita. Para isso, foram distribuídas frutas aos vizinhos, jogadas na água e no fogo.
Era costume dos pagãos eslavos celebrar vários Spas, cujos nomes e época de celebração estavam associados ao amadurecimento de vários presentes da terra. Hoje, os Spas de Mel, Maçã e Noz são tradicionalmente celebrados. Eles são feitos para lembrar o maiorpoder natural e os valores que ele confere às pessoas.
Outros nomes
O feriado tem muitos nomes. Ele foi apelidado de Festa das Primícias, Outono, o Segundo Salvador. A igreja cristã deu ao feriado um nome baseado em motivos bíblicos - o Salvador na Montanha. Isso está relacionado com a ascensão de Cristo com seus discípulos ao sagrado Monte Tabor, onde, segundo a Bíblia, durante a oração, o rosto de Jesus mudou e as vestes adquiriram uma cor branca como a neve. E isso se tornou um sinal do grande destino do futuro Salvador da humanidade. O calendário da igreja cronometrava a celebração do Salvador para os grandes feitos do filho de Deus. O próprio conceito de "salvador", que se tornou uma definição separada, tem a mesma raiz da palavra "salvador".
Tradições e costumes do feriado
Durante o feriado, os fiéis vestem suas melhores roupas, de preferência em cores claras, e vêm às igrejas para os cultos dedicados ao Salvador da Maçã (uma foto dessa ação pode ser vista na reportagem). Neste dia, sacramento da confissão e comunhão, são realizadas orações festivas. Após os ritos litúrgicos, os frutos trazidos são consagrados. As raízes desse costume vêm desde os tempos do Antigo Testamento, quando uvas e espigas de milho eram trazidas ao templo para serem abençoadas.
Devido ao raro crescimento da videira no território da Rússia, as pessoas substituíram as uvas por maçãs, cuja época da colheita coincidiu com o Salvador da Maçã. Então as maçãs se tornaram a personificação do feriado.
Tradicionalmente acredita-se que comer maçãs só se torna possível apóso rito de sua consagração conduzido pelo ministro da igreja.
Ancestrais acreditavam piamente que crianças mortas seriam tratadas em outro mundo com maçãs maduras e perfumadas. Pais de crianças mortas levavam maçãs para os túmulos de seus filhos que morreram na infância. De acordo com as tradições modernas, as maçãs acesas comemoram parentes e amigos que não estão mais na Terra.
Costumava ser uma crença de que para abençoar a colheita, é necessário convidar um ministro da igreja diretamente para o campo.
No feriado, as tarefas domésticas não eram permitidas. Costurar, tricotar, limpar não deveria. Só era permitido cozinhar, assim como trabalhar na colheita de cereais maduros dos campos.
O dia brilhante e festivo do Salvador foi amplamente comemorado com festividades, eles se despediram do verão e conheceram o outono. Era costume organizar feiras. Neles, maçãs maduras eram vendidas em carrinhos inteiros, enquanto era costume dar lances. Acreditava-se que, se houvesse muitas maçãs, era necessário distribuir o maior número possível aos necessitados. E quanto mais generosidade é mostrada, mais sorte e riqueza o destino promete. E aqueles que se esqueceram de tal costume, nossos ancestrais consideravam maus, gananciosos e astutos.
Sinais e superstições
Nossos ancestrais tinham muitos sinais e superstições associados ao início do Salvador, e alguns deles sobreviveram até hoje. A atenção aos sinais, segui-los permitiu não só prever o clima no próximo ano, mas também prevenir possíveis dificuldades no dia a dia e na vida familiar. Os sinais tornaram-se um eco de observações de longo prazo da conexão entre fenômenos naturais e comportamento das pessoas com eventos,ocorreu em um feriado.
Tempo e colheita
Acreditava-se que com o surgimento dos Apple Spas, o clima mudou, se transformou. O clima naquele dia determinava que tipo de inverno seria. A chuva que caía naquele dia prometia ser úmida e fria para os meses de inverno. E o clima claro e quente marcou um inverno com neve, sem geadas fortes.
Após a Transfiguração do Senhor, o tempo mudará drasticamente - as noites se tornarão visivelmente mais frias e mais longas. Agora entendemos que tais mudanças climáticas estão relacionadas precisamente com a mudança de estação. Mas era mais conveniente para nossos ancestrais viver de acordo com os signos estabelecidos.
Folhas amareladas nas árvores significavam que em breve teríamos que esperar pelo frio severo.
Os estorninhos sentados em grande número nos galhos das árvores prometiam que janeiro seria duro.
O comportamento das abelhas naquele dia determinou como seria o próximo outono. Um grão de chuva fina e abelhas reunidas em um enxame falavam de um outono úmido e saturado de chuva.
Todos os grãos foram tentados a serem removidos dos campos antes da data do Salvador. Acreditava-se que a primeira chuva que caísse poderia destruir toda a safra. O sinal está diretamente relacionado ao início da estação chuvosa.
Superstições sobre a primeira maçã comida
A crença popular antiga dizia que pela primeira maçã comida no dia do Salvador, você pode determinar o que o próximo ano trará, como será. O sabor azedo da fruta prometia tristezas e infortúnios futuros, e o doce prenunciava muitos eventos alegres e abençoados. Se a maçã estava azedasabor doce - a família ficará calma e bem.
Para meninas solteiras, a primeira maçã comida era um símbolo da realização de desejos acalentados. E eles pensaram em um noivo gentil e atencioso, um casamento feliz e filhos saudáveis. E acreditava-se que o desejo se tornaria realidade, se a alma fosse brilhante, e a petição viesse das profundezas do coração.
Superstições de realização de desejos
As moças pediram às macieiras em flor que lhes dessem beleza e ternura, teceram coroas de espigas de milho e flores silvestres, acrescentando-lhes folhagem de uma macieira.
Havia uma crença popular de que os insetos não deveriam ser expulsos no dia da celebração, muito menos mortos. Então era possível afugentar a sorte, pois uma mosca comum que se agachava duas vezes garantia o sucesso nos negócios, cumpriu seu plano.
Outra crença dizia que com a última mordida da maçã consagrada no Apple Savior, um desejo secreto deveria ser concebido, e deveria se tornar realidade.
Superstições sobre prosperidade
Se neste dia as abelhas começarem a migrar para o mel, então o ano será rico.
Era costume distribuir os presentes da colheita não nascida aos pobres, órfãos e outros necessitados. Tais ações prometiam ao doador viver em abundância e não precisar de todo o próximo ano. O povo confiava nessa regra e sempre a seguia.
Acreditava-se também que uma maçã inteira comida e nem mesmo uma única semente deixada para trás traria prosperidade e prosperidade, sucesso e boa sorte para a casa.
Apple Spas: uma descrição de rituais para o bem-estar
Outro costume antigo diz que no centro de uma das metadescortada ao meio uma maçã consagrada, você precisa colocar uma vela branca do templo e caminhar com ela por toda a casa, realizando o rito de purificação. Era costume falar em cada canto e dirigir uma vela no sentido horário, traçando um círculo três vezes. Ao mesmo tempo, eles liam orações e pediam a proteção do lar das adversidades. Eles pediram a Deus paz e harmonia na família. Em seguida, a cera da vela queimada foi colocada na segunda metade da maçã, ambas as metades foram firmemente amarradas e enterradas longe de sua casa. E só depois de terminar o ritual de limpeza, foi possível começar a preparar as guloseimas para a mesa festiva.
Se de repente a família tivesse despesas e dívidas monetárias imprevistas, então, para superar essas dificuldades, era necessário pegar as três maçãs mais maduras e ir ao templo. Lá, dê dois para quem pedir na varanda, e o melhor é comer você mesmo, enquanto pronuncia silenciosamente um pedido para resolver as dificuldades financeiras.
Proibições no dia do Salvador
Era proibido costurar no feriado, prenunciava o luto e o derramamento de lágrimas ao longo da vida.
Não era costume cortar cabelo neste dia, era considerado um trabalho que não podia ser feito em feriado de igreja. Além disso, a lua minguante significava crescimento lento do cabelo, o que era um sinal de doença.
Havia uma crença de que os pais de filhos falecidos não deveriam comer maçãs diante do Salvador, caso contrário eles não seriam tratados com frutas suculentas no outro mundo.
Acreditava-se também que as mulheres que comiam o fruto da macieira antes do feriado, assumiam o pecado da mãe de todas as mães Eva.
Havia uma proibição de comer carne, ovos e alimentos gordurosos. Era desejável comer pratos quaresmais. Além disso, todas as atividades entrelaçadas com vícios prejudiciais foram proibidas.
O pior presságio foi brigar neste dia brilhante e desejar o mal no meio de uma briga. Desejos malignos enviados ao ofensor podem retornar cem vezes como um bumerangue.
O que é costume cozinhar para o feriado?
Apple Savior em 2018 também será comemorado pelos crentes no dia 19 de agosto. Neste dia, é costume cozinhar bolos com recheio de maçã. A adição de mel e nozes era sempre bem-vinda. Desde os tempos antigos, panquecas, tortas, maçãs assadas, geleias de frutas e compotas são assadas neste dia. Tradicionalmente, eles iam se visitar, se tratavam e à noite organizavam festividades e se despediam do verão.
O prato principal eram maçãs assadas com mel. Em casas com grande prosperidade, era costume adicionar passas, nozes, requeijão a este prato. Cozido tradicionalmente em um forno russo. Mas mesmo agora, esse deleite pode ser apreciado usando um forno moderno ou até mesmo um micro-ondas.
Outro atributo obrigatório da mesa festiva é uma torta de maçã ou uma charlotte tradicional no nosso entendimento. Esta torta é rica em receitas, mas na maioria das vezes, para sua preparação, você precisará de claras de ovos misturadas com açúcar, um pouco de farinha e o ingrediente principal - fatias de maçãs perfumadas a granel. E quanto mais recheio, mais macio e brilhante fica o sabor da torta de gelatina.
Simples e acessível para cozinhar em nosso tempoo prato é panquecas com maçãs. Ao adicionar polpa de maçã ralada à massa mais comum, você pode obter "sóis" dourados e perfumados de panquecas exuberantes, que agradarão até as crianças.
A partir daquele dia, as donas de casa começaram a fazer preparações de maçã de inverno: cozinhavam compotas e geleias, faziam geleia, espremiam suco. As maçãs foram cortadas em fatias finas ou fatias e deixadas para secar e secar.
Até nossos ancestrais apreciavam suas maravilhosas propriedades nas maçãs. Eles sabiam dos benefícios de comer essas frutas tanto no período de maturação quanto no inverno na forma de blanks. Afinal, é um fato bem conhecido que, com armazenamento adequado, algumas variedades podem ser consumidas frescas mesmo no inverno. Esta fruta é rica em vitaminas, fibras saudáveis e nutrientes valiosos. E ao mesmo tempo um produto de muito baixa caloria. O teor ácido das maçãs ajuda na digestão de proteínas e gorduras, ajudando assim a controlar o peso.
